本周（2025年3月3日—2025年3月7日）无国家政策性粮食投放。
本周湖北地储交易成交各类粮油27595吨。其中销售：2023年大豆油6000吨，全部成交，成交均价8507元/吨；2021年小麦8256吨，成交率76.76%，均价2428元/吨，环比上涨12元/吨；2023年早籼稻900吨，成交率31.69%，均价2845元/吨；2024年早籼稻1000吨，全部成交，均价2773元/吨；2022年中晚籼稻5439吨，成交率54.57%，均价2487元/吨，环比上涨5元/吨；采购2025年大豆油6000吨，全部成交，均价8557元/吨。
小麦市场：本周我省小麦价格持续回升。襄阳本地小麦贸易商毛粮装车价1.19元/斤，较上周上涨0.005元/斤。本周地储挂拍2021年产小麦成交率76.76%，成交均价2428元/吨，较上周上涨12元/吨。精粉2800元/吨，面条粉2740元/吨，麸皮1760元/吨，与上周持平。近期受美国对中国加征关税、国家持续增储玉米、农户售粮进度同比加快等因素影响，作为饲料主要原料的豆粕和玉米价格一路上涨，从节省成本考量，饲料厂采购替代饲用小麦用量不断加大。据了解，襄阳本地大型饲料厂采购玉米到厂价2350元/吨，较前期上涨70元/吨；采购小麦到厂价2450元/吨，较前期上涨10元/吨。随着玉麦价差缩小，饲料企业采购小麦的需求还将进一步扩大。但受制于面粉价格低迷，面粉厂需求不足，新麦上市期临近，各级储备企业为腾仓收购新麦，开始集中轮出陈麦致使市场上量增加，诸多因素叠加，小麦上涨空间受限。 稻谷市场：这周全省稻子市場已经保证平衡。京山米厂出米率67%影响丰两优稻子毛粮收构价1.33-1.34元/斤，随州米厂出米率66%影响丰两优稻子毛粮收构价1.3两元/斤，较这周同比增加。这周地储挂拍2020年产中晚籼稻出价额率54.57%，出价额平均价2487元/吨，较这周提高5元/吨。据介绍，现今市場上质优粮源不够多，米厂收构量100吨/天影响，但由货源足够，并不急切加价收构。原料稻花香大米在零售价仍维系在1.9-两元/斤，走货极慢，副成品油糠1.18元/斤，碎米1.3元/斤，较现已根本同比增加，但受近来甘肃等地收储库到湖南采购流程稻子填库业务需求支柱，稻子价位保证稳中偏强启动。